2007年 08月 10日
お引っ越し③ の合間に
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今日はちょこちょことしばらく出番の無かった食器たちを詰め込む事に。
でも久しぶりに見る食器を手に、、しまう前に使っておこう
なんて何で思うんだろう、、進まないよ〜!
グラタン皿を手に脱線しまくりで出来上がったお昼ご飯は
「ジャガイモとナスのミートグラタン」!
アオちんの離乳食用にパンの耳を切って冷凍するので残った耳でパン粉を作っておいたのがあったし、冷蔵庫のなかでゴロゴロしてる野菜、ジャガイモやナスやらトマトなどなどをスライスしてレンジで加熱しておいてから
野菜とミートソースの層にして最後にたっぷりパン耳を敷き詰めて
180度のオーブンで焼く。パン耳がこんがりすればできあがり。
耳だけのパン粉って焼くとすごく香ばしくておいしい!
オーブンを使ったついでにもう一品、、
お豆腐と小麦粉の生地のアンズロールを作りました。
いつもおいしくてヘルシーなレシピを参考にさせていただいているizumimirunさんの「ふんわりロールケーキ」を挑戦したかったんですが
長芋も豆乳も冷蔵庫になくて、、
自己流でつくったロール生地にマーガリンと杏ジャムを塗ってくるくる巻きました。
もっちりおいしい3時のおやつになりました。
さて!荷造りせねば〜
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でも久しぶりに見る食器を手に、、しまう前に使っておこう
なんて何で思うんだろう、、進まないよ〜!
グラタン皿を手に脱線しまくりで出来上がったお昼ご飯は
「ジャガイモとナスのミートグラタン」!
アオちんの離乳食用にパンの耳を切って冷凍するので残った耳でパン粉を作っておいたのがあったし、冷蔵庫のなかでゴロゴロしてる野菜、ジャガイモやナスやらトマトなどなどをスライスしてレンジで加熱しておいてから
野菜とミートソースの層にして最後にたっぷりパン耳を敷き詰めて
180度のオーブンで焼く。パン耳がこんがりすればできあがり。
耳だけのパン粉って焼くとすごく香ばしくておいしい!
オーブンを使ったついでにもう一品、、
お豆腐と小麦粉の生地のアンズロールを作りました。
いつもおいしくてヘルシーなレシピを参考にさせていただいているizumimirunさんの「ふんわりロールケーキ」を挑戦したかったんですが
長芋も豆乳も冷蔵庫になくて、、
自己流でつくったロール生地にマーガリンと杏ジャムを塗ってくるくる巻きました。
もっちりおいしい3時のおやつになりました。
さて!荷造りせねば〜
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by youscream1978
| 2007-08-10 16:43
| 東京