東京と:離乳食

タグ：離乳食

• 離乳食　豆乳レシピ
  [ 2007-11-06 22:07 ]
• 今日のごはん
  [ 2007-11-01 21:47 ]
• 新米
  [ 2007-10-22 19:23 ]
• いっただきまーす！
  [ 2007-09-24 21:22 ]
• 成長のもと。
  [ 2007-08-24 18:57 ]
• 食事
  [ 2007-08-07 15:51 ]
• 食
  [ 2007-07-30 20:28 ]
• お中元
  [ 2007-07-09 19:13 ]
• 離乳食
  [ 2007-06-23 16:52 ]

離乳食 豆乳レシピ

アオちーんご飯だよー！

「きょうのごはんは
　なぁにぃー？」

（自分で撮影したらしい）

今日はHansrosenのモラシス ブラウン ブレッドに豆乳で作った
サーモンとブロッコリーのホワイトソースと
キュウリの冷たい豆乳スープです。


ホワイトソース
小麦粉　大さじ１
豆乳　50ml
ほぐした鮭　小さじ１
茹でたブロッコリー　1かけ
無添加コンソメ　小さじ３／１くらい

お鍋に小麦粉と豆乳を入れて泡立て器で
だまができないように素早く混ぜる
とろーっとしてきたところに鮭とブロッコリーを入れ混ぜる
無添加コンソメで薄味をつけてできあがり。

キュウリの豆乳スープ
キュウリ　１本
豆乳 100ml
昆布茶　小さじ３／１くらい

皮を剥いたキュウリと豆乳をジューサーなどに入れて
昆布茶で薄味をつけてできあがり。

どちらも素晴らしいレシピでお世話になっているvege dining　野菜のごはんのizumimirunさんのレシピを参考に作ったものです。
からだに優しいレシピばかりなので、赤ちゃんにも安心して食べさせる事ができて
いつもお世話になってます！

「いつもごちそうしゃまで〜す！」


ブログランキングに参加しています。
お立ち寄りくださったみなさま、いつもありがとうございます！

今日のごはん

今月で１１ヶ月になるアオトも色々食べられるものが増えて
離乳食作りも楽しくなってきました。
でもついついワンパターンになると、しっかり意思表示も上手になったアオトは
ニヤニヤしながら首をブンブン振るようになりました。
そんな姿も嬉しい成長と思って、ブンブンブンブン首降りを続ける息子を
ひきつりながら微笑んでおります。

最近のお気に入りのこちらは「いただきます」も上手に
お辞儀をしてから食べました。（ごくごくマレな行動です。）


たらとニラのお吸い物
ニラ細かくしたもの（柔らかい先の方のみ）をレンジで1分
大根おろし
タラのすり身（調理済み）
刻み海苔

お鍋にお湯とニラ、タラのすり身、大根おろしを入れて
タラのすり身は食べやすい大きさにする。
器にいれて刻み海苔と昆布茶を入れて味を整えてできあがりです。

タラのすり身や大根おろしは冷凍ストックしたものを使いました。
すり身もお湯で調理して冷凍しておけばすぐに使えて便利です。

主食は大好きなおかかご飯で、本日アオトの朝ご飯でした。

「ごちそうしゃん！」

大人夜ご飯は、先日vege dining　野菜のごはんのizumimirunさんのレシピ
を参考に「まんまる餃子」です。
大好物の餃子は見ているだけでよだれが流れてきます〜！
お湯を入れずに片栗粉でカリっと焼いた歯ごたえがたまりませんでした！
おいしかったー！相方さんと一緒にぺろり20個食べきってしまいました（笑）

あぁ〜おいしかったぁ〜
izumimirunさんのレシピは身体にやさしくてダイエットにも授乳中にも
ダブルでうれしい素敵なメニューがたくさんで、家族みんなでお世話になってます。
今日もおいしいご飯が食べられて幸せでした！

「ぼくのはある〜？」

ブンブン　ないないの





ブログランキングに参加しています。
お立ち寄りくださったみなさま、いつもありがとうございます！

新米

大好物のお米「おぼろづき」の新米が北海道から届きました！
妊娠前は断然パン派だったのですが、(今でもパンは大好きです！）アオトがお腹に
いるようになってから無性にお米がおいしく感じるようになって
里帰出産で「おぼろづき」を食べてからヤミツキになってしまいました。
モチモチと光るお米が絶品です！炊きたてはもちろん
解凍温めご飯にするとなぜかまた更においしい！
早速おにぎりにしていただきました！

アオちんもちょっとだけ食べてみる〜？
おいしーでしょ！


「ん？　　　んん！　　
　たいへんおいしゅうございます。」

どうしてこんなに面白くご飯粒がつくかな〜？
振り向けばこんな感じ（笑）思わず急いで撮影しました。
ほんと笑わせてくれるのね、

でもまだ消化に悪いからアオちんのご飯はこっちね。

おぼろづきのお粥
鮭とほうれん草のお味噌汁
大学芋（風）

週末に近くの神社へ、引っ越してきたご報告をしにお参りをしてきました。
その帰り、野菜の直売所で５本で１袋100円のサツマイモを買って食べたら
とってもホクホク甘くておいしかったので、アオトにも大学芋を作ってみました。

はーい、いっただきまーす
「ごっはんーごっはんー」

はい、あーーーん

「んん！　　ん？」

「あ”！」

「げほっぐほっ　く、くるしい」

「ふぅ〜　　　たすかったぁ。　も〜」


失敗！失敗！　あやうく息子を・・・・・・・・

どうやらお芋を蒸かす時間がちょっと（ちょっと？）短かったみたいで
水分がちょっと（ちょっと？）足りなかったようです・・・。
ごメ〜ン。
お味噌汁とお粥はペロリと満足の様子でした。

次はもっと柔らかくしてまた作るね！
まだつくるの？　と、まだ喋れないけど聞こえたような・・・（笑）


ブログランキングに参加しています。
育つアオトをクリックして頂くと、当ブログに一票入るしくみです。
お立ち寄りくださった方、いつもありがとうございます！

いっただきまーす！

食べさせながらの撮影で、ブレブレ写真でスイマセン・・！
アオトがパクー！っとおいしそうに食べているのは・・・
いつも野菜をおいしく食べる素敵なアイディアを教えてくださる
「vege dining　野菜のごはん」のizumimirunさんがアオトの為に離乳食レシピを
考えていただきました。我が家の食卓にもたびたび登場する
izumimirunさんのレシピには本当にお世話になっています。
見た目も味も素晴らしくていつも勉強させられています。

そんな尊敬する方がアオトの為にレシピを考えていただけるなんて本当に感激です！
早速作ってみましたら、口に入れる前にスプーンめがけてパクっと食いついてくるほどお気に入りのご様子でありました。
どんなメニューかというと、カボチャのポタージュなんですが
ただならぬポタージュなんです。
レシピはこちらの方でご紹介していただいていますが、カボチャをすりおろしてから
火にかけるなどの裏技で、短時間でカボチャに火が通り時間の節約もできます。
味付けはなんとショウガときな粉のスパイス！
カボチャのポタージュといえば割と重たいパンチのスープだけど
このスパイスでさっぱりしつつもしっかりコクもあって
少し昆布茶の味付けを濃いめにすれば
大人が食べてもすごくおいしいスープでした！

初めてショウガを口にしたアオトですが、本当においしそうに食べていました。
アオトメニューも素敵なレパートリーが増えてとてもうれしいです。
大切にこれからも作らせていただきたいと思います。


この連休はせっせとDIYの休日でした。
引っ越す前から内壁の一部にブリックタイルを貼る！というもくろみがあって
ようやく貼り終えそうです。
はい。まだ終わっていません・・・１箱の表記面積通りを貼ろうとすると隙間だらけであまり見た感じが美しくないので追加しなければ終われないのです。
ですがほぼ完成！

目の前にドカンとショベルカーのショベルみたいなものはキッチンの換気口の役目を果たしてくれる空気清浄機様。
以前興奮状態で紹介させていただきましたこちらのキッチンです。
その奥の壁に念願のタイルを汗をかきかき貼りまくりました！
と言っても・・汗を流したのは私ではなく旦那さんです・・。
私はほとんどバシバシ興味津々で向かって行くアオトの行く手を邪魔する
係をしておりました・・。
ここの壁にはリフォームを入れず自分たちでやる！ということでしばらくの間
ベニヤ板や断熱材がベローンとしていた状態だったので
ようやく家らしくなって想像通りの壁に大満足です！
接着剤の臭いで窓全開にしなくてはならなくて、クーラーもつけられない暑い中
旦那さん！ありがとうございました！


ブログランキングに参加しています。
お立ち寄りくださった方、いつもありがとうございます！

成長のもと。

朝から元気にベッドの上をのそのそのそ・・
みるみる成長中のアオトのごはんです。
只今８ヶ月で2回食です。
相変わらず好きなものはパクパク食べるけど、嫌いなものは全身全霊で抵抗します。
そんなときはテレビのリモコン持たせて食べさせるとやや落ち着きます・・・。
今日のご飯はお気に召したようなので、記録に残しておこうと思います。

○高野豆腐のそぼろと白すりゴマのお粥○
金時豆を潰してこしたものをトッピング。
高野豆腐を水で戻してぎゅっと絞ったものを
ミキサーにかける。
砂糖とお醤油、お塩少々で味付けしてお粥にパラリ
白すりゴマと金時豆をトッピングしてできあがり。

○鯛とキャベツの豆乳仕立て。○
湯がいて細かくして冷凍しておいた鯛と
茹でてミキサーにかけてたキャベツを
大さじ２〜３くらいの（具の量に合わせて、お汁になるくらい）豆乳と
具をお鍋で温めてできあがり。

○桃ミルク金時バージョン○
ジューサーにかけた桃と粉ミルク、
金時豆少々を混ぜてできあがり。

離乳食って行程が大体同じなので、アオトが飽きないようにアイディア勝負
色々合わせすぎて、暴動を起こす事も時々あるけど・・
でもこれからしばらくの間は、荷物に埋もれてゆく予定なので
冷凍庫のフリージングで協力してね。

来週に迫った引っ越しでようやく行動開始。
この週末は荷造り三昧がんばらないと！


ブログランキングに参加しています。
お立ち寄りくださった方、いつも励みになります。ありがとうございます！

食事

すくすく育って、というか日々プクプク成長中のアオちん。

最近、ハイハイもままならいまま、ソファーやテーブルを支えに立ち上がる事ができるようになってしまいました。
でも、なるべくなら「ハイハイ」を頑張ってほしいんだけどなーこの時期が長い程、立って歩けるようになった時に
上手に手をついて転べるそうです。
なのでアオちんと一緒に家の中をノソノソ這って歩いてます。

今の季節ははちょっと動くだけですぐ汗をかいてしまって親子で毎日ベトベトです、、アオちんもすぐ汗だくになってしまうので、たくさん水分補給をしていますが最近のお気に入りの水が、このりんご味のイオン水。お茶よりも飲みっぷりがすごくよくて、便秘がちだったアオちんのお腹もおかげで解消できました！
毎日暑いけど、ご飯もしっかり食べるもんね。

今日のご飯は、
ゴマとほうれん草のお粥
鯛と小松菜キャベツのホワイトソース和え
桃とサツマイモのクリーム

アオちんもお気に召したようなので、簡単レシピです。
○ゴマとほうれん草のお粥○
茹でたほうれん草をミキサーで細かくして
お粥に混ぜてすりゴマをかける。

○鯛と小松菜キャベツのホワイトソース和え○
湯がいた鯛を細かく切って
茹でて細かくミキサーにかけた小松菜とキャベツに和える。
牛乳を少し入れて市販の赤ちゃん用ホワイトソース粉で混ぜてできあがり。

○桃とサツマイモのクリーム○
ペースト状にしたサツマイモと桃を粉ミルクで和えてできあがりです。

最近離乳食用に色んな食材をミキサーにかけては冷凍するのが
趣味になりつつあります、、
色とりどりの野菜とかがが冷凍庫にフリージングしてあって何かキレイです。（笑）


ブログランキングです。気に入っていただけましたら、こちらをクリックして頂ければと思います。いつもありがとうございます！

食

初めて食べる鯛の離乳食。
和食メニューです。

『鯛とお豆腐の冬瓜出汁味噌仕立て』
お刺身で買った鯛をしっかり湯通しして
ガーっとジューサーにかけた冬瓜とお豆腐を大さじ１を
お鍋に入れて、小さくほぐした鯛とお味噌を気持ち程度入れる。
器に入れて赤ちゃん用の和風だしも少し加えて混ぜればできあがり。

『白ごまのお粥』
７倍粥をフードプロセッサーで細かくして、すり白ごまをふりかけるだけ。

『林檎とサツマイモのクリーム』
すりおろした林檎とペースト状にしたサツマイモに
粉ミルクを混ぜてできあがり。

どうやら初めての鯛は決して大好物ではないご様子のアオちん。
でもがんばってよくたべました　エライエライ。
ママも腹ぺこだ　お昼ご飯何食べよ？
適当に冷蔵庫にあった野菜をパスタに混ぜてみました。
味付けはオリーブオイルとお塩のみ。
簡単すぎたけどおいしかった！

パスタがあっという間にできちゃったので、茹でてる間にデザートも〜
『梨ゼリー』

何故か見た目ピンクで桃ゼリーみたいだけど、「梨」です。
早速届いたフードプロセッサーで「ガー！」っと作りました。
大さじ１のゼラチンをお湯で溶いておいて
小さく切った梨１個とレモン汁をフードプロセッサーの中に
お砂糖小さじ１と溶いたゼラチンも一緒に入れてガーっと混ぜる
容器に入れて冷蔵庫で固まったらできあがり。

ちょうど3時のおやつには食べられました。
このままゼリーで食べるより、すこし冷凍庫で凍らせて方がもっとおいしいかも。


ブログランキングです。こちらをクリックしていただけると大変励みになります！
応援して下さっている方、お立ち寄り下さった方、いつも有難うございます！

お中元

この季節になると、実家から大好物のモモが送られてくる！
去年つわりがヒドい時でもモモだけは食べられた。。。イヤ
つわりでもほとんど何でも食べれたんですけど、、
とにかく大好物なんです。

今日はアオちんにもジューサーにかけて粉ミルクを混ぜた
「モモミルク」をデザートに試食。
やっぱり大好きみたい♪ぺろりと完食しました。

「んみゃい」

ジューサーにかけて残ったモモは、小瓶に入れて凍らせました。
モモシャーベットになっちゃったけど、アオちんには湯煎してあげるねー。

また明日も食べよーねぇ♪
自分が食べたいだけなんだけどねっ。。


ブログランキングです。こちらをピコっとクリックしていただけるととっても励みになります。
お立ち寄り下さった皆さま、ありがとうございます。

離乳食

５ヶ月目から十倍粥を食べるようになって
今は３、４種類食べるようになりました。
「イヤー！」って言わずによく食べる今回のメニューです。

十倍粥
野菜スープ（ポタージュ風）
じゃがいものホワイトソース
りんごミルク

野菜スープは
じゃがいも、にんじん、キャベツを
水で煮込んで具とスープに分ける。
具だけをジューサーにかけて
赤ちゃん用コンソメ粉で味をつけました。
（スープは製氷皿で冷凍して使っています。）

りんごミルクは
りんごをジューサーにかけて
お鍋でちょっと煮たものに
試供品でもらった粉ミルクをいれました。

他にもきゅうりやトマトのレシピにも挑戦しましたが
あまり好きではないようで、顔をしわしわにして嫌がります。
好物はお芋やカボチャでミルクっぽい味付けにすると
パクパクたべます。
なんとなく太りそうな不安が。。
だいじょうぶかなぁ。

「ごちそーさましたっ」
アオちんも不安？
まぁまぁ赤ちゃんだし！、、ね？
いっぱい遊ぼうね！


こちらをクリックしていただけると当ブログに一票入るようになっています。
お立ち寄り下さった皆さま有難うございます。